近期，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。为全面落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，结合实际贯彻落实，鄂托克前旗人民检察院充分发挥公益诉讼检察职能，多元履职、多方参与、多点发力，密织食品安全“防护网”，实现肉类产品全链条、各环节监管的有机衔接，切实维护人民群众身体健康和合法权益。

规范畜禽无害化处理

病死畜禽无害化处理事关人民群众“舌尖上的安全”，同时关乎公共卫生以及畜禽行业可持续发展。经走访摸排，检察人员发现辖区存在多具死因不明且未按规定进行无害化处理的畜禽尸体，有的已变质且散发难闻气味，极易传播病害，污染生态环境，损害社会公共利益。经询问周边农牧民了解到，各镇畜禽无害化处理收集点知晓率和利用率低，农牧民规范处置畜禽尸体的积极性不高。通过座谈交流、制发检察建议的方式，督促相关行政机关依法全面履职，及时将畜禽尸体进行收集、处理并开展溯源工作。

关注群众“肉篮子”

聚焦畜禽检疫、屠宰及售卖环节。联合旗农牧和水利局，对辖区动物检疫站、屠宰企业开展专项监督。详细了解动物检疫、牲畜进厂、待宰、屠宰、出厂等环节的相关情况，重点对驻场官方兽医及协检员是否按照相关检疫规程实施检疫、是否如实填写屠宰检疫记录，并就企业动物检疫合格证明、牲畜定点屠宰证、从业人员健康证明及检疫检验记录台账等相关材料是否符合要求进行详细查看。

聚焦肉类产品市场经营。协同旗市场监督管理局、“益心为公”志愿者，对辖区生鲜肉市场、集市及肉类产品销售店开展专项监督。全面查看经营场所环境卫生、证照公示、冷藏冷冻设施设备运行、进货查验索证索票制度落实等情况。发现部分商户存在肉类产品无进货凭证、储存环境卫生差、电子秤逾期未检等问题，及时向行政机关制发检察建议，督促问题整改，严格规范肉类食品销售市场，确保肉类食品质量安全，维护消费者合法权益。

聚焦新业态网络销售。及时对“益心为公”志愿者提供的“某网络平台账号直播售卖展示的肉类食品无标签信息”线索进行核查，针对发现该网络账号售卖的香菇、奶皮标签信息不完善，且与平台链接标明的产品信息不一致的问题，向行政机关制发检察建议，督促问题整改，严格规范电商直播平台商家食品安全管理，切实维护社会公共利益。

守护群众“盘中餐”

餐桌是食品安全最后一道关口,餐桌是否安全,群众感受最直接、最真实。鄂托克前旗人民检察院联合相关行政机关针对辖区餐饮店、月子中心、养老机构等场所开展食品安全监督活动，检察人员对各场所经营资质、从业人员健康证、食品原料采购渠道、餐具消毒记录及留样制度等环节进行走访调查。经摸排发现，部分经营场所存在未落实食品留样制度、留样克数不足、工作人员无健康证、销售过期食品等问题。针对上述问题向相关行政机关制发检察建议，督促问题整改，夯实主体责任，规范经营，切实保证食品安全。

食品安全没有零风险，监管需做到零容忍。鄂托克前旗人民检察院将继续贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，紧扣最高检“食药安全益路行”专项监督部署，持续锚定食品药品安全领域的突出问题，通过高质量检察履职，持续回应群众的食药安全新期待。（杨妮）